优点：利用臭氧的强氧化作用消毒，可常温消毒，能给多种器皿消毒。适用于大范围的消毒。
缺点：杀菌效果有局限，不能有效杀灭乙肝病毒。浓度过高可能会对人体有影响。
臭氧消毒柜特点：
（1）说到臭氧消毒柜，顾名思义就是用来杀毒保洁的，所以其大的特点也就是这一方面，可为我们的健康生活形成多一层的屏障。
（2）大家别看消毒柜的功用是杀菌消毒，但是，没有哪一种消毒产品能做到十全十美，所以咯，臭氧消毒柜在杀菌上也不是很完美，而它可杀菌的对象是大肠杆菌等多种常见的细菌，杀菌面还是比较广滴。
（3）在买产品时，外观设计是不可忽略滴，而臭氧消毒柜大多都是采用不锈钢外观设计，简洁中透露出一种时尚大方，摆放在家中不会显得很突兀。
（4）由于消毒柜在使用上有很多禁忌，而为了尽量避免过度频繁打开消毒柜，所以臭氧消毒柜采用分层独立控制，每一层都设有控制开关，让我们使用起来更方便也更安全。
（5）家用臭氧消毒柜无非就是杀菌、碗筷保持清洁，或是使用食材等，所以避免杀菌保洁的东西受到第二次污染，它是*的一款产品哦！
（6）臭氧消毒柜还有一大亮点就是采用机械全自动控制，在配以微电脑时控开关，无人看守时也能安全使用。
臭氧消毒柜好吗：
1、应用的机理与优越性
食品行业应用臭氧的目的有两个方面：一是杀灭微生物-杀菌消毒；二是氧化的分解有机或无机物污染气味-除臭净化。两方面的应用基础均依赖于O3的强氧化的性能和不稳定易分解的特性。
2、杀菌的消毒
臭氧为气体消毒剂，其杀菌的过程为强氧化作用使微生物细胞中的多种成分产生反应，从而产生不可逆转的变化的死亡。臭氧的灭活病毒是通过直接破坏其核糖核酸(RNA)或脱氧核糖核酸(DNA)物质完成的。而杀灭细菌、霉菌类微生物则是臭氧首先作用于细胞膜，使膜构成成分受损伤，导致新陈代谢障碍并抑制其生长，臭氧继续渗透破坏膜内组织，直至杀死。
3、臭氧与消毒剂比较
臭氧作为高效广谱无残余污染的气体消毒剂比食品行业常用的消毒剂(如过氧乙酸、高锰酸钾、甲醛、二氧化硫)等具有特殊的优越性臭氧会自行分解为氧气，不产生残余污染，消毒后不需通风换气。常规消毒均需通风换气或化学中和，麻烦而又降低消毒效果。
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