食品厂消毒机主要由初效过滤器、中效过滤器、HEPA高效过滤器，活性炭过滤膜，光触媒过滤网，双高压等离子体电场，负离子发生器，*紫外线杀菌灯（选配）及壳体组成。
食品厂消毒机将密闭空间中的污浊空气从下进风口吸入消毒机内，初、中效过滤器将空气中的大小尘埃滤去，然后进入双高压等离子体电场，利用正负电子集尘板，将微尘及细菌吸附于集尘板上，并将细菌杀灭，高强度紫外线灯管再次杀灭流经表面的气体中的细菌，活性炭过滤膜与HEPA高效过滤器净化，清除气体中的有害气体。消毒净化后的气体从机器送风口送回空间，从而降低单位体积的细菌总数。
食品厂消毒机工艺：
光触媒过滤网采用纳米Ti02及先进的生产工艺制成，在机内高强度紫外线的照射下，能够产生很强的催化活性，将许多有毒有害的污染物氧化分解成CO2,H2O等无毒无害物质，达到除臭抗菌的目的。
HEPA高效过滤器：高效过滤器能过滤≥0.3um的灰尘、悬浮物，是过滤烟雾、粉尘以及细菌等污染物有效的方法，其去除效率可达到99.7％以上。
负离子发生器在产生负离子的同时会产生微量臭氧，二者结合更易吸附各种病毒，细菌，使其产生结构的改变或能量的转移，导致其死亡，另外，可以清新空气，清烟除尘，带负电荷的负离子与漂浮在空气中带正电荷的烟雾粉尘进行电极中和，使其自然沉积。
超静离心风机的工作风道基本符合洁净室的乱流工作方式，在一定范围内具有很好的洁净效果。
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